Domaine Rapet Père et Fils Corton-Charlemagne Grand cru, 2009, blanc

Ce corton-charlemagne tire sa grandeur de notes de minéralité pure, avec la craie et la fleur de sel. La bouche s'étire autour d'une matière finement tannique et salivante.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
Millésime : 2009

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf

Volume d'alcool : 13%
Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants