Domaine Raveneau Jean-Marie Chablis 1er cru Les Blanchots, 2008, blanc

Ce vin se promène entre la fraîcheur des agrumes, la finesse florale et l'onctuosité tendre de fruits mûrs. Ronde et épicée, la finale est particulièrement longue.

Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Chablis, 1er cru Les Blanchots
Millésime : 2008

Température de service : 10 à 12°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Cuisine asiatique (sushi, sashimis)
Fromages de chèvres frais et affinés