Domaine Rolet Père et Fils Arbois Trousseau, 2006, rouge

Bon rapport qualité-prix

Ce trousseau 2006 est assez délicat. Alors que le nez présente des notes de fruits rouges et d’épices douces, la bouche se révèle fraîche, plus suave qu'imposante, avec des tanins marqués mais déjà bien ronds et une finale légèrement poivrée.

Nez : fruité, boisé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Arbois
Millésime : 2006

Cépages : Trousseau 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Foudre, Fût ancien

Volume d'alcool : 13%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)