La syrah, majoritaire dans cette cuvée, est goûteuse et gourmande ; sur ce terroir de Faugères, elle est même acidulée. On aime cette texture mi-soyeuse (syrah), mi-rustique (carignan). Belle présence de notes de fruits noirs et de fumée.
Domaine Valambelle Faugères Florentin Abbal, 2008, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, animal, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Faugères
- Millésime : 2008
- Cépages : Carignan 20 %, Syrah 60 %, Grenache 10 %, Mourvèdre 10 %
- Mode de production : En conversion
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
Plan
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