Quand le millésime n'est pas exceptionnel, seuls les très grands domaines s'en sortent, en faisant des prodiges. Cette cuvée en est un parfait exemple, avec une grande puissance de fruit, sans lourdeur. Nous aimons cette franche trame, où l'amer vient répondre à la liqueur acidulée.
Domaine Weinbach Riesling Sélection de Grains Nobles Grand cru Schlossberg, 2007, blanc
- Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Riesling Sélection de Grains Nobles, Grand cru Schlossberg
- Millésime : 2007
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin : Des fromages bleus
Plan
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