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Ballot-Millot et Fils

Les quelque 12 hectares de vignes exploités par cette propriété familiale sont notamment répartis sur les appellations Volnay, Beaune, Chassagne-Montrachet, Pommard et surtout, Meursault -seuls des échantillons de ce dernier village nous ayant été adressés cette année. Depuis 2001, les vinifications sont assurées par Charles, fils de Philippe Ballot. En blanc les fermentations s'effectuent sous bois, avant un élevage de 12 mois en fûts également, puis un passage en cuve Inox de quelques mois destiné à mettre en avant la fraîcheur des vins..

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Le Vignoble

Appellation principale :

Meursault

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 11,5 ha
Surface rouge 4,5 ha
Surface blanc 7 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay
Pinot noir

Age moyen des vignes :

35 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Grande Epicerie, Paris

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Vins du domaine

Ballot Millot & Fils Meursault 1er cru Les Genevrières, 2009, blanc 17/20

Ballot Millot & Fils Meursault 1er cru Charmes, 2009, blanc 16/20

Ballot Millot & Fils Meursault les Criots, 2009, blanc 14,5/20

9 rue de la Goutte-d'Or
21190 Meursault

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Site internet : www.ballotmillot.com

Directeur / propriétaire : Charles Ballot

Commercial : Charles Ballot

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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