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Catherine et Claude Maréchal

Catherine et Claude Maréchal

Catherine et Claude Maréchal continuent doucement leur bout de chemin, avec aujourd'hui quelque 12,5 hectares répartis entre Pommard, Savigny-lès-Beaune, Auxey-Duresse ou encore Ladoix. Un travail simple mais de bon sens à la vigne, puis des vinifications sans excès (éraflage, macération d'une vingtaine de jours, élevage en fûts, pas de filtration) : à l'arrivée, des vins plus qu'agréables. Les prix demeurent plutôt raisonnables.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Savigny-lès-Beaune

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 12,5 ha
Surface rouge 11 ha
Surface blanc 1,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Aligoté
Chardonnay 0,80
Pinot noir

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

75000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Caves Augé, Paris

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Vins du domaine

Volnay, 2009, rouge 16,5/20

Domaine Catherine et Claude Maréchal Pommard, 2009, rouge 16,5/20

Ladoix les Chaillots, 2009, rouge 16,5/20

Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières, 2009, rouge 16,5/20

Chorey-lès-Beaune, 2009, rouge 16/20

Pommard la Chanière, 2009, rouge 16/20

Bourgogne Cuvée Catherine, 2009, rouge 16/20

Pommard la Chanière, 2008, rouge 15,5/20

Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes, 2009, rouge 15,5/20

Savigny-lès-Beaune, 2009, blanc 15,5/20

Chorey-lès-Beaune, 2008, rouge 15/20

Bourgogne Cuvée Antoine, 2009, blanc 15/20

Bourgogne Cuvée Gravel, 2009, rouge 15/20

Savigny-lès-Beaune, 2008, blanc 15/20

Aligoté, 2009, blanc 14,5/20

Auxey-Duresses, 2008, rouge 14,5/20

Volnay, 2008, rouge 14,5/20

Bourgogne Cuvée Antoine, 2008, blanc 14/20

Bourgogne Cuvée Catherine, 2008, rouge 14/20

Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières, 2008, rouge 14/20

Bourgogne Cuvée Gravel, 2008, rouge 14/20

Aligoté, 2008, blanc 13/20

EARL Catherine & Claude Maréchal
6 route de Châlon
21200 Bligny-lès-Beaune

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Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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