Le Vignoble
Appellation principale :
Châtillon en DioisType de production :
RaisonnéeSurface du vignoble :
Surface totale 14 haSurface rouge 7 ha
Surface blanc 7 ha
Type de vendange :
100 % manuellesListe des cépages avec leur surface :
AligotéChardonnay
Gamay
Muscat à petits grains
Pinot noir
Syrah
Viognier
Age moyen des vignes :
30 ansProduction :
120000 bouteilles/anPlan
Restaurants à proximité
- L'Oiseau sur sa Branche, Saoû
- Ferme-Auberge du Chevalet, Aspres sur Buech
- L'Auberge des Brises, Dieulefit
Domaines à proximité
- Cave de Die Jaillance, Die
- Domaine Achard-Vincent, Sainte-Croix
- Poulet et Fils, Pontaix
Vins du domaine
Didier Cornillon Châtillon en Diois Clos de Beylière, 2008, rouge 15/20
Didier Cornillon Clairette de Die Florilège, 2008, effervescent blanc 15/20
Didier Cornillon Châtillon en Diois Clos de Beylière, 2008, blanc 14,5/20
Didier Cornillon Châtillon en Diois Les Gamay d'Antan, 2009, rouge 14,5/20
Didier Cornillon Châtillon en Diois Aligoté, 2008, blanc 13,5/20
26410 Saint-Roman
Directeur / propriétaire : Didier Cornillon
Sommelier : Didier Cornillon
Commercial : Geraldine Fialoux
Visites & dégustations
Visites : oui
Dégustations : oui
Ventes au domaine : oui
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