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Caves de Bailly

Les caves Bailly Lapierre regroupent dans l’Auxerrois, au nord de la Bourgogne viticole, plus de 400 apporteurs de raisins qui consacrent leur activité à la production de Crémant de Bourgogne - soit près de 3,5 millions de bouteilles par an, stockées dans une carrière souterraine. Les 70 familles de vignerons qui se sont unies en 1972 ont, avec d’autres, porté le projet d’AOC “Crémant de Bourgogne” - dont le décret fut finalement publié fin 1975.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Aligoté

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Vins du domaine

Coulanges-la-Vineuse Bourgogne, 2009, rouge 15,5/20

Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne Extra Dry Baigoule , effervescent rosé 15/20

Hameau de Bailly
89530 Saint-Bris-le-Vineux

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Site internet : http://www.caves-bailly.com

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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