Les caves Bailly Lapierre regroupent dans l’Auxerrois, au nord de la Bourgogne viticole, plus de 400 apporteurs de raisins qui consacrent leur activité à la production de Crémant de Bourgogne - soit près de 3,5 millions de bouteilles par an, stockées dans une carrière souterraine. Les 70 familles de vignerons qui se sont unies en 1972 ont, avec d’autres, porté le projet d’AOC “Crémant de Bourgogne” - dont le décret fut finalement publié fin 1975.

Le Vignoble

Appellation principale :

Aligoté

Hameau de Bailly
89530 Saint-Bris-le-Vineux

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

Publicité