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Champagne Benoît Lahaye

Valérie et Benoît Lahaye ne déméritent pas. Avec quelque 5 hectares cultivés en bio - depuis 2010, la moitié des surfaces est travaillée au cheval -, ils ont récupéré les vignes familiales et ont su prendre des risques, se questionner sur l'équilibre des sols et la nécessité de placer la plante au centre d'un biotope. Benoît ne cherche pas à plaire au plus grand nombre, à séduire par un dosage sensuel ou une puissance exubérante. Ses vins ne se donnent donc pas facilement, un carafage étant souvent utile pour restituer un fruité allié à l'expression du terroir.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 5 ha
Surface rouge 4 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay
Pinot noir

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

40000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Mi-Fugue Mi-Raisin, Paris
  • Le vin sobre, Marseille
  • Terres à vin, Ittenheim
  • L'Echanson, Nancy
  • Cave du Panthéon, Paris

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Vins du domaine

Benoît Lahaye Champagne 1er cru Naturessence, effervescent blanc 16,5/20

Benoît Lahaye Champagne Grand cru Millésime, 2004, effervescent blanc 16/20

Benoît Lahaye Champagne Grand cru Nature, effervescent blanc 15,5/20

Benoît Lahaye Champagne Rosé de Macération, effervescent rosé 15,5/20

Benoît Lahaye Champagne Prestige Blanc de Noirs, effervescent blanc 15,5/20

Benoît Lahaye Champagne Grand cru Essentiel, effervescent blanc 14,5/20

33 rue Jeanne-d'Arc
51150 Bouzy

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Directeur / propriétaire : Benoît Lahaye

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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