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Champagne Cattier

En pleine Montagne de Reims, à Chigny-les-Roses, la famille Cattier exploite une trentaine d'hectares de premiers crus, dont bien entendu 75% en pinot noir. Cattier est propriétaire d’un joyau, le Clos du Moulin, planté à parité en chardonnay et en pinot noir. La production est complétée par des approvisionnements. Les champagnes sont élevés dans d'admirables caves voûtées sur trois niveaux, qui figurent parmi les plus profondes de la Champagne. Brut Absolu (45 % pinot noir, 30 % chardonnay, 25 % pinot meunier) est une nouvelle cuvée non dosée.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 31 ha
Surface rouge 24 ha
Surface blanc 7 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 7
Pinot meunier 15
Pinot noir 9

Age moyen des vignes :

20-25 ans

Production :

1000000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • enviedechamp.com
  • 1855.com

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Vins du domaine

Cattier Champagne 1er cru Clos du Moulin, effervescent blanc 17/20

Cattier Champagne Absolu, effervescent blanc 16/20

Cattier Champagne 1er cru, effervescent rosé 15,5/20

Cattier Champagne Quartz, effervescent blanc 15/20

Cattier Champagne 1er cru, effervescent blanc 15/20

Cattier Champagne 1er cru Blanc de Noirs, effervescent blanc 14/20

6 et 11 rue Dom-Pérignon
51500 Chigny-les-Roses

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Site internet : http://www.cattier.com

Directeur / propriétaire : Famille Cattier

Sommelier : Alexandre Cattier

Commercial : Philippe Bienvenu

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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