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Champagne Louis Philippe

Cette maison de Champagne est la propriété de Philippe De Broca. Ne disposant d'aucun vignoble en propre, l'intéressé procède à des achats de raisins souvent inspirés, avant d'endosser son costume de vinificateur et d’œnologue. La plupart des fermentations se déroulent en cuves Inox thermorégulées à 18° C ; chaque moût est vinifié séparément. Certaines cuvées son vinifiées en fûts de chêne.

Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Raisonnée