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Champagne Paul Déthune

Remarquablement située sur le grand cru Ambonnay, dans la Montagne de Reims, la maison Paul Déthune, maintenant représentée par Pierre Déthune, élabore des champagnes de caractère avec un élevage en foudres de chêne et un vieillissement dans de belles caves de craie. La maison revendique le recours à des amendements organiques, ainsi que le "zéro pesticide et insecticide".

Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 7 ha
Surface rouge 5 ha
Surface blanc 2 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 2 ha
Pinot noir 5

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

50000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Brittle, Epernay
  • Cave des Sacres, Reims
  • Vert olive, Les Maures

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2 rue du Moulin
51150 Ambonnay

Site internet : http://www.champagne-dethune.com

Directeur / propriétaire : Pierre Déthune

Sommelier : Fabrice Werhung

Commercial : Sophie Déthune

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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