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Champagne Roses de Jeanne

Cédric Bouchard est un provocateur et un remueur. Assez dur avec sa Champagne, il y est tout de même revenu, après quelques années passées à Paris comme caviste, pour briser les idées reçues et travailler dans le respect des terroirs - ici les pratiques sont bio, sans recours à la certification-, des millésimes et du consommateur. Un seul cépage par cuvée, trois microterroirs et des prix plus que raisonnables, voici en partie sa philosophie.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 1 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Pinot noir 0.97

Age moyen des vignes :

37 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Lavinia, Paris

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Vins du domaine

Roses de Jeanne Champagne Blanc de Noirs, effervescent blanc 18/20

Roses de Jeanne Champagne Blanc de Noirs, 2008, effervescent blanc 16/20

13 rue du Vivier
10110 Celles-sur-Ource

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Site internet : http://www.champagne-rosesdejeanne.com

Directeur / propriétaire : Cédric Bouchard

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : no

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