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Champagne Simart-Moreau

Champagne Simart-Moreau

Avec moins de 5 hectares, la famille Simart exploite cependant des vignes classées grand cru, en Côte des Blancs et sur la Montagne de Reims. Même si le chardonnay est majoritaire, les pinots sont là pour donner du caractère et de la tendresse à des vins souvent amples et puissants. Exception à la règle, le brut rosé présenté cette années associe pinot noir (60%) et pinot meunier.

Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 4,5 ha
Surface rouge 1 ha
Surface blanc 3,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 3,50
Pinot noir 0.75
Meunier 0.25

Age moyen des vignes :

31 ans

Production :

25 000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Cave du Lion d'argent, La Chatre
  • Ets Salvatori, Epernay
  • Bibere, Rome - Italie
  • Ets Badaire, Grenneuille en Beauce

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Vins du domaine

Simart-Moreau Champagne Grand cru Cuvée des Crayères Millésimé, 2005, effervescent blanc 16/20

Brut Rosé Champagne, effervescent rosé 15,5/20

Simart-Moreau Champagne Grand cru Cuvée des Crayères Millésimé, 2004, effervescent blanc 15,5/20

Simart-Moreau Champagne Grand cru Grande Réserve, effervescent blanc 15/20

Simart-Moreau Champagne Grand cru Sélection, effervescent blanc 14,5/20

9 rue du Moulin
51130 Chouilly

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.champagne-simart-moreau.fr

Directeur / propriétaire : Pascal Simart

Sommelier : Louis Chaumont

Commercial : Pascal Simart

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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