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Château Cheval Blanc

Cheval Blanc, c'est 37 hectares d'un seul tenant, à la limite de l'aire d'appellation Pomerol. On le sait, ce premier grand cru classé de Saint-Emilion n’est pas comme les autres légendes du Bordelais ; il se démarque en particulier par son encépagement, basé sur le bouchet ou cabernet franc, ce qui est plus que rare dans la région. C'est peut-être grâce à ce secret assemblage que Cheval Blanc est l'un des crus qui vieillit le mieux. Propriété de Bernard Arnaud et Albert Frère depuis 1988, Pierre Lurton en est le directeur "artistique"; sans oublier le concours du très grand connaisseur des terroirs viticoles qu'est Kees Van Leeuwen.

Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Emilion

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 37 ha
Surface rouge 37 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 60 %
Merlot 40 %

Age moyen des vignes :

40 ans