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Château d'Etroyes

Château d'Etroyes

Depuis 1720! Sept générations de représentants de la famille Protheau ont œuvré en Côte chalonnaise, à Mercurey puis à Rully. Le domaine compte aujourd'hui une cinquantaine d'hectares, dont dix de premiers crus de Mercurey, répartis en cinq climats distincts. Le retour progressif au travail des sols et la pratique de l'ébourgeonnage s'accompagnent d'une prise de conscience quant à la nécessité de maîtriser les rendements.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Mercurey

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 50 ha
Surface rouge 34 ha
Surface blanc 16 ha

Type de vendange : 

50 % manuelles, 50% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay
Pinot noir

Age moyen des vignes :

45 ans

Production :

120000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Mercurey 1er cru Les Champs Martin, 2007, blanc 15/20

Mercurey 1er cru Les Velley, 2007, rouge 14,5/20

Domaine Maurice Protheau
71640 Mercurey

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Site internet : http://www.domaine-protheau-mercurey.fr

Directeur / propriétaire : Famille Protheau

Sommelier : Martine Protheau

Commercial : Philippe Protheau

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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