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Château de Béru

Laurence et Athénaïs, la mère et la fille, ont décidé ensemble, en 2004, de réveiller ce domaine historique, détenu par la famille depuis plus de quatre siècles. Crise du phylloxéra oblige, l’ensemble du vignoble avait été arraché et ce n'est qu'en 1987 que le comte Eric de Béru replante l’ensemble du vignoble, dont le fameux Clos Béru, terroir clos de murs érigés au XIIIe siècle. Le domaine exploite par ailleurs, sur 14 hectares au total, d'autres parcelles issues de beaux terroirs, en Chablis et Chablis premier cru. Déjà en conversion bio, le domaine glisse désormais en douceur vers la biodynamie.

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Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Chablis

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 14 ha
Surface blanc 14 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 14

Age moyen des vignes :

25-30 ans

Production :

30000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Le Vin en Tête, Paris

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Vins du domaine

Chablis 1er cru Vaucoupin, 2009, blanc 16/20

Chablis, 2008, blanc 15/20

Chablis Clos Béru Monopole, 2007, blanc 15/20

Chablis 1er cru Vaucoupin, 2008, blanc 14,5/20

Chablis, 2009, blanc 14/20

32 Grande-Rue
89700 Béru

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Site internet : http://www.chateaudeberu.com

Directeur / propriétaire : Athénaïs de Béru

Sommelier : Athénaïs de Béru

Commercial : Athénaïs de Béru

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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