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Château de Candale

Le petit château surplombe la commune de Saint-Laurent-des-Combes, sur le tertre sud de Saint-Emilion. Propriété depuis 2002 de l'américain Stephen Adams (Fonplégade, Bel-Air, Lagarosse...), le domaine a été acquis en 2010 par Jean-Louis Vicard, tonnelier charantais -avec, comme consultant, l'incontournable Stéphane Derenoncourt. Les chais avaient déjà été totalement rénovés, avec un second cuvier inauguré, à l'occasion des vendanges 2008 -équipé de cuves tronconiques en Inox. Le vignoble de 11,5 hectares est en cours de restructuration.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Emilion

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 11 ha
Surface rouge 11 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

16000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Saint-Emilion Grand cru, 2009, rouge 15,5/20

Château Roc de Cancale Saint-Estèphe Grand cru, 2009, rouge 15/20

Saint-Emilion Grand cru, 2008, rouge 14/20

Saint-Emilion Grand cru, 2007, rouge 13,5/20

1 Grandes Plantes
Jean-Louis Vicard
33330 Saint-Laurent-des-Combes

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Site internet : www.chateau-de-candale.fr

Directeur / propriétaire : Jean Louis Vicard

Commercial : Jean Louis Vicard

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : oui

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