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Château De Carles

Qui a dit que les vignobles ne faisaient pas partie du patrimoine culturel ? Pour preuve : le Château de Carles, classé monument historique. Il appartient à Antoine Chastenet qui, assisté de son gendre Stéphane Droulers, a notamment effectué d’importants travaux de drainage dans ce vignoble de quelque 16 hectares. Haut-Carles est la cuvée de prestige du domaine, résultat d'une sélection parcellaire. Ici, la proportion de merlot tourne autour de 90 %.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Fronsac

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 10 ha
Surface rouge 10 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Merlot 9

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Vins du domaine

Haut-Carles Fronsac, 2008, rouge 16,5/20

Haut-Carles Fronsac, 2010, rouge 16/20

Fronsac, 2010, rouge 15/20

Route de Galgon
33141 Saillans

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Site internet : http://www.haut-carles.com

Directeur / propriétaire : Droulers

Sommelier : Jean Philippe Fort

Commercial : Thierry Perdigon

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : oui

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