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Château De Fargues

Situé à l’est d’Yquem, ce terroir sablo-graveleux et sous-sol argilo-graveleux conduit toujours à des maturités tardives. Le château et son vignoble d'une quinzaine d'hectares appartiennent à Alexandre de Lur-Saluces, autrefois propriétaire et gérant d’Yquem; les vins sont ainsi élaborés sur la base des mêmes principes drastiques qui président à la création de son mythique "grand frère". Les élevages sont longs (trois ans), la production faible mais toujours de haute qualité.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Sauternes

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 15 ha
Surface blanc 15 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Sauvignon 3
Sémillon 12

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

15000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Sauternes, 2009, blanc 18,5/20

Sauternes, 2010, blanc 18/20

Sauternes, 2007, blanc 17,5/20

Sauternes, 2008, blanc 17/20

33210 Fargues-de-Langon

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Site internet : http://www.chateau-de-fargues.com

Directeur / propriétaire : Alexandre de Lur Saluces

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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