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Château de l'Hyvernière

Auguste Sautejeau devint propriétaire, en 1922, de ce domaine de 58 hectares situé sur les communes de la Chapelle-Heulin et du Pallet ; demeurée dans la famille jusqu’en 2007, l'Hyvernière rejoint ensuite le groupe Castel, surtout connu pour ses bordeaux. Les 8 hectares du Clos des Orfeuilles constituent quasiment une entité à part, avec une tour édifiée au milieu. Le melon de Bourgogne, unique cépage de l’appellation Muscadet, est planté sur des terroirs de schistes et micaschistes.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

Surface du vignoble :

Surface totale 57 ha
Surface blanc 57 ha

Liste des cépages avec leur surface :

Melon 58

Age moyen des vignes :

20 ans

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Vins du domaine

Muscadet de Sèvre et Maine, 2009, blanc 15/20

Clos des Orfeuilles Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, 2009, blanc 14/20

La Guillemochère
44330 La Chapelle-Heulin

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Visites & dégustations

Ventes au domaine : no

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