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Château de La Liquière Cistus

La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier ; dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Faugères

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 60 ha
Surface rouge 50 ha
Surface blanc 10 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Bourboulenc
Carignan
Cinsault
Grenache blanc
Grenache noir
Marsanne
Mourvèdre
Muscat à petits grains
Roussanne
Syrah
Terret blanc
Vermentino
Viognier

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

280000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Château de la Liquière Faugères Cistus, 2007, rouge 15,5/20

Château de la Liquière Faugères Cistus, 2008, blanc 15/20

Château de la Liquière Faugères Tucade, 2005, rouge 14,5/20

Château de la Liquière Faugères Nos Racines, 2007, rouge 14,5/20

Château de la Liquière Faugères Vieilles Vignes, 2007, rouge 14/20

SCEA Château de la Liquière
34480 Cabrerolles

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Site internet : http://www.chateaulaliquiere.com

Directeur / propriétaire : Famille Vidal-Dumoulin

Sommelier : Famille Vidal-Dumoulin

Commercial : Famille Vidal-Dumoulin

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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