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Château de la Négly

Dans les années 1930, la famille Piquemal investit le château situé sur le flanc oriental du beau massif de la Clape. En 1992, Jean Paux-Rousset s'y installe avec sa femme et lui donne son véritable envol, avec l'aide de l'œnologue Claude Gros et ce, au moment même où est créée l'appellation Coteaux du Languedoc La Clape. Maîtrise des rendements, tris rigoureux, extractions douces : une profonde remise en question et la refonte des méthodes de travail sont à l'origine du succès actuel.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Languedoc

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 63 ha
Surface rouge 56 ha
Surface blanc 7 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

20 ans

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Vins du domaine

Languedoc La Clape la Cote, 2009, rouge 16,5/20

Languedoc La Clape la Falaise, 2009, rouge 16/20

Languedoc La Clape Brise Marine, 2010, blanc 15,5/20

Domaine Baptiste Boutes IGP Pays d'Oc, 2009, rouge 15,5/20

Domaine Baptiste Boutes Minervois, 2009, rouge 15/20

Domaine de la Négly IGP Pays d'Oc Oppidum, 2010, blanc 14,5/20

Domaine de Boëde Languedoc La Clape les Grès, 2009, rouge 14,5/20

SCEA Château de la Négly
11560 Fleury-d'Aude

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Visites & dégustations

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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