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Château des Légendes

Château des Légendes

Un jeune domaine, créé en 2002 près de Lodève. Les 4,5 hectares de vignes (grenaches noir et blanc, syrah, carignan...) investissent respectivement des terroirs de schistes, de basaltes noirs et d'argiles rouges. Christophe Deffontaines se refuse à coller ou filtrer ses vins et n'a recours à aucun vin de presse dans ses assemblages.

Le Vignoble

Appellation principale :

Languedoc Terrasses du Larzac

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 4,5 ha
Surface rouge 4,1 ha
Surface blanc 0,4 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 0,6
Cinsault 0,4
Grenache blanc 0,5
Grenache noir 1,6
Roussanne 0,1
Syrah 1,3

Age moyen des vignes :

25 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Cave des Cascades, Paris

5 rue du Barry
34700 Le Bosc

Directeur / propriétaire : Christophe Deffontaines

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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