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Château Faurie de Souchard

Ce domaine de Saint-Emilion, propriété de Geoffroy Sciard, est conseillé depuis 2006 par Stéphane Derenoncourt. Après avoir succédé à leur mère, Geoffroy et son frère Thibaut ont entrepris de rénover le domaine, notamment en modernisant le chai et en réorientant le travail à la vigne. Les vins sont élevés en fûts de chêne entre 12 et 16 mois et ce, en séparant les différents lots, afin de renforcer la complexité au moment de l’assemblage.

Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Emilion

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 10,8 ha
Surface rouge 10,8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 2,02
Cabernet sauvignon 0,6
Merlot noir 8

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

37000 bouteilles/an

Plan

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33330 Saint-Emilion

Site internet : http://www.fauriedesouchard.com

Directeur / propriétaire : Françoise Sciard-Jabiol

Sommelier : Simon Blanchard

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : no

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