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Château Gombaude-Guillot

Château Gombaude-Guillot

Gombaude-Guillot aurait pu se reposer sur la renommée de son appellation, Pomerol, mais non! Le château ose afficher sa certification bio, obtenue dès 1999, ainsi que ses pratiques liées à la biodynamie. Tout ceci n’est pas brandi comme un argument commercial, mais se veut réellement représentatif d’une philosophie du vin et du respect de l'environnement. En cave également on se veut exemplaire (pas de levurage ni d'enzymage, soufre minimum...) et les vins parlent vrai, n'allant pas dans le sens du consensus mou des crus à la mode.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Pomerol

Type de production :

Bio, Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 8 ha
Surface rouge 8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 1,6
Cot 0,1
Merlot 6,2

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

35000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

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  • Nicolas

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  • Biocoop

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Clos Plince Pomerol, 2007, rouge 18/20

Pomerol, 2005, rouge 18/20

Pomerol, 2007, rouge 17,5/20

Pomerol, 2009, rouge 17,5/20

Pomerol, 2010, rouge 17/20

Cadet de Gombaude Pomerol, 2005, rouge 17/20

Pomerol, 2006, rouge 17/20

Clos Plince Pomerol, 2006, rouge 17/20

Clos Plince Pomerol, 2005, rouge 17/20

Pomerol, 2008, rouge 17/20

Cadet de Gombaude Pomerol, 2006, rouge 15,5/20

SCEA Famille Laval-Pomerol
3 les Grand'Vignes
33500 Pomerol

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Site internet : http://www.pomerol-terroir-bio.fr

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : oui

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