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Château Haut-Brion

Haut-Brion est la propriété du domaine Clarence Dillon, les vins étant vinifiés par Jean-Bernard et Jean-Philippe Delmas. En rouge, la petite cinquantaine d'hectares est répartie quasiment à parité entre merlot et cabernet-sauvignon -le cabernet franc représentant à peine 10% des surfaces. Associé à un microclimat très particulier, le vin acquiert une grande élégance et une grande régularité. Comme beaucoup de pessac-léognan, Haut-Brion gagne à être dégusté après dix ans mais procure du plaisir dès les premières années.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Pessac-Léognan

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 51,2 ha
Surface rouge 48,3 ha
Surface blanc 2,9 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 9,7 %
Cabernet sauvignon 43.,9 %
Merlot 45,4 %
Petit Verdot 1 %
Sauvignon 47,4 %
Sémillon 52,6 %

Age moyen des vignes :

37 ans

Production :

220000 bouteilles/an

Vins du domaine

Pessac-Léognan Cru classé de Graves, 2010, rouge 19,5/20

Pessac-Léognan Cru classé de Graves, 2005, rouge 19,5/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2005, blanc 19,5/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2010, blanc 19/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2008, blanc 19/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2006, blanc 19/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2009, blanc 18,5/20

Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2007, rouge 18,5/20

Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2010, rouge 18,5/20

Pessac-Léognan Cru classé de Graves, 2009, rouge 18/20

Pessac-Léognan Grand Vin de Graves, 2007, blanc 18/20

La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2010, blanc 17,5/20

Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2008, rouge 17/20

La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2009, blanc 16,5/20

Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2009, rouge 16/20

Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan, 2008, rouge 16/20

Domaine Clarence Dillon S.A.S.
33608 Pessac Cedex

Site internet : http://www.haut-brion.com

Sommelier : Jean Philippe Masclef

Commercial : Jean-Philippe Delmas

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : no

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