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Château Jouclary

  • Bon rapport qualité-prix

En 1530, Guilhaume de Jouclary, consul de Carcassonne et propriétaire des lieux, laisse son nom. Le domaine d'une soixantaine d'hectares appartient à la famille Gianesini depuis 1969. Une moitié de la production est revendiquée en vins de pays, l'autre en AOC Cabardès; le tout à partir de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires à la très forte pierrosité. Les vinifications sont traditionnelles, avec égrapage, contrôle des températures et élevage en cuves ou en barriques, selon les cuvées.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Carbadès

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 60 ha
Surface rouge 53 ha
Surface blanc 7 ha

Type de vendange : 

100% mécanique

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

150000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Cabardès Guillaume de Jouclary - Elevé en Fût, 2007, rouge 13,5/20

Cabardès Tradition, 2007, rouge 13/20

Robert Gianesini
11600 Conques-sur-Orbiel

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Directeur / propriétaire : Robert Gianésini

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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