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Château la Dominique

Château la Dominique

Le château est remarquablement situé aux confins de Pomerol, à côté de Cheval Blanc, sur des sols sablo-graveleux sur fond de crasse de fer ; belle entrée en matière. Victime du gel en 1956, le vignoble a retrouvé la santé avec Clément Fayat, qui le rachète en 1969. De gros investissements ont été consentis afin de hisser le domaine parmi les meilleurs et Michel Roland est de la partie, avec vinifications parcellaires et micro-oxygénation à la clé. La proportion de barriques neuves est comprise entre 50% et 70%.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Emilion

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 24 ha
Surface rouge 24 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

85000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • chateauonline.com
  • ventealapropriete.com
  • savourclub.fr
  • wineandco.com
  • mondovino
  • millesima.com
  • 1jour1vin.com
  • 1855.com
  • 75cl.com

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Vins du domaine

Saint-Emilion Grand cru classé, 2005, rouge 18,5/20

Saint-Emilion Grand cru classé, 2008, rouge 17,5/20

Saint-Emilion Grand cru classé, 2010, rouge 17/20

Saint-Emilion Grand cru classé, 2006, rouge 17/20

Saint-Emilion Grand cru classé, 2009, rouge 16,5/20

Saint-Emilion Grand cru classé, 2007, rouge 14/20

Vignobles Fayat
33330 Saint-Emilion

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Site internet : http://www.vignobles.fayat.com

Directeur / propriétaire : Clément Fayat

Sommelier : Michel Rolland

Commercial : Gwendeline Lucas

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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