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Château Labat

Labat est un petit hameau situé sur l’ancienne seigneurie de la Tour Maubert. Le vignoble, mentionné pour la première fois au XVIIe siècle, se trouve dans le voisinage de divers crus classés tels Belgrave, Camensac, Lagrange ou Gruaud Larose. La famille Nony-Borie acquit Labat en 1990 et c’est désormais la quatrième génération qui l’administre. Le terroir de graves du günz, sur des argiles fines et des alios ferrugineux, est une résurgence du plateau de Saint-Julien. Plantés à haute densité (10000 pieds à l'hectare), pour moitié en merlot et en cabernet en raison des argiles fines, les sols sont labourés, sans recours aux herbicides. Les Nony-Borie recherchent des vins ronds, avec du fruit et de la subtilité, sans surextraction.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Haut-Médoc

Surface du vignoble :

Surface totale 44 ha
Surface rouge 44 ha

Type de vendange : 

60 % manuelles, 40% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet sauvignon 50 %
Merlot 50 %

Age moyen des vignes :

30 ans

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Vins du domaine

Haut-Médoc Cru bourgeois, 2006, rouge 15/20

Haut-Médoc Cru bourgeois, 2007, rouge 15/20

33112 Saint-Laurent-du-Médoc

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Visites & dégustations

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