alt.quotation_estate_2

Château Picque Caillou

Isabelle et Paulin Calvet ont acquis, fin 1997, ce château des Graves situé entre Pessac et Mérignac, qu'ils habitent aujourd'hui avec leurs cinq enfants : de quoi faire naître des vocations ! Haut-Brion et Pape Clément sont tout proches et le terroir est exceptionnel : des sols de graves sableuses très filtrantes, bénéficiant d'un microclimat plutôt chaud et précoce. Ici on ne recherche pas la surmaturité et on pratique des extractions douces, tout en limitant la proportion de barriques neuves. Le château bénéficie, depuis les vendanges 2007, des conseils avisés de l'œnologue Denis Dubourdieu.

Le Vignoble

Appellation principale :

Pessac-Léognan

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 21 ha
Surface rouge 20 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet sauvignon 10
Merlot 10
Sauvignon 0.50
Sémillon 0.50

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

110000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • wineandco.com
  • millesima.com

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Leclerc
  • Carrefour Market
  • Carrefour

GFA Château Picque Caillou
93 avenue Pierre Mendès France
33700 Mérignac

Directeur / propriétaire : Paulin et Isabelle Calvet

Sommelier : Valérie Lavigne-Dubourdieu

Commercial : Paulin Calvet

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : oui

Publicité