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Château Pontet-Canet

Pontet-Canet est entre les mains de la famille Tesseron. Le régisseur, Jean-Michel Comme, a réussi à convaincre de la nécessité de pratiques biodynamiques exigeantes et ce, dès 2004 - au risque de tout perdre, comme en 2007. Sur ces 80 hectares - plantés aux deux tiers en cabernet-sauvignon - le travail des sols a bien entendu été remis à l’honneur ; tout désherbant chimique est banni et les amendements sont de nature organique. Mieux, près du tiers des surfaces est aujourd'hui totalement géré au moyen du cheval - traitements compris. En 2005, la cuverie du XXIe siècle a vu le jour: 32 cuves béton tronconiques.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Pauillac

Surface du vignoble :

Surface totale 81 ha
Surface rouge 81 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 5 %
Cabernet sauvignon 60 %
Merlot 33 %
Petit Verdot 2 %

Age moyen des vignes :

35 ans

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Vins du domaine

Pauillac 5e cru classé, 2005, rouge 19,5/20

Pauillac 5e cru classé, 2010, rouge 19/20

Pauillac 5e cru classé, 2009, rouge 18,5/20

Pauillac 5e cru classé, 2007, rouge 17/20

Pauillac 5e cru classé, 2004, rouge 16,5/20

les Hauts de Pontet Pauillac, 2008, rouge 16/20

125 Pontet-Canet
33250 Pauillac

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Site internet : http://www.pontet-canet.com

Visites & dégustations

Ventes au domaine : oui

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