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Château Salettes

Château Salettes

Dix-sept générations d'une même famille! Nicolas Boyer a repris l'exploitation familiale, succédant à son père, Jean-Pierre Boyer. Situé au pied de la Cadière-d'Azur, château Salettes s'étend sur 40 hectares d'un seul tenant, au milieu des pins, des oliviers et des genêts. Les 8,50 hectares de vignes étagées en restanques dominent le golfe de Saint-Cyr les Lecques. Les sols sont mêlés d'argile, de calcaire et de rocs concassés. Le mourvèdre est bien entendu dominant.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Bandol

Surface du vignoble :

Surface totale 8,5 ha
Surface rouge 6 ha
Surface blanc 2,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Autres 2,50
Grenache noir
Mourvèdre

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

78000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Bandol, 2009, blanc 14/20

Bandol, 2009, rosé 13,5/20

Bandol, 2007, rouge 13/20

EARL Boyer et Fils
83740 La Cadière d'Azur

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Directeur / propriétaire : Nicolas Boyer

Commercial : Sabine Ricard

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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