Situé sur la commune de Barsac, le château Suau est exploité depuis 2003 par Corinne Biarnes. D’un seul tenant, le vignoble de quelque 6 hectares, avec des vignes âgées d'une cinquantaine d'années en moyenne, regarde l’est, installé sur des argiles rouges un peu graveleuses sur socle calcaire. Avec 80% de sémillon et de la muscadelle, les vinifications sont traditionnelles et effectuées en fût de chêne.

Le Vignoble

Appellation principale :

Sauternes

Type de production :

Raisonnée

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

50 ans

Production :

16000 bouteilles/an

33720 Illats

Directeur / propriétaire : Corinne Biarnès

Sommelier : Christine Jacoby Sourdes

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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