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Château Tour des Termes

La Tour des Termes est dans la famille depuis cinq générations et Christophe Anney assume parfaitement cet héritage. Après une formation d'œnologue, il a repris le flambeau et sélectionné 15 hectares parmi les 35 que compte la propriété, afin d'obtenir le meilleur de Tour des Termes (55% merlot, 25% cabernet-sauvignon...). En matière d'élaboration des vins, la particularité majeure consiste sans doute en la vinification directe en fûts neufs de 20% environ de la vendange - outre la phase d'élevage qui, elle, fait appel à 50% de barriques neuves.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Estèphe

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 35 ha
Surface rouge 35 ha

Type de vendange : 

20 % manuelles, 80% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 4
Cabernet sauvignon 9
Merlot 21
Petit Verdot 1

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

100000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2010, rouge 16/20

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2005, rouge 15,5/20

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2008, rouge 15,5/20

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2009, rouge 15/20

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2007, rouge 15/20

Saint-Estèphe Cru bourgeois, 2006, rouge 13,5/20

SCEA des Vignobles Jean Anney
33180 Saint-Estèphe

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Site internet : http://www.chateaudestermes.com

Directeur / propriétaire : Christophe Anney

Sommelier : Eric Boissenot

Commercial : Christophe Anney

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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