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Château Trimoulet

Château Trimoulet

L’histoire qui lie la famille Jean au château Trimoulet remonte au début du XIXe siècle, avec Guilhaume qui s’y installe dès 1802. Les 15 hectares, classés en Saint-Emilion Grand Cru, sont aujourd’hui conduits par Cécile Jean. Le merlot, dominant en Saint-Emilion, représente à Trimoulet les deux tiers de l’encépagement, le reste étant planté en cabernet franc. Une fois vinifiés, les vins bénéficient d’un élevage en fûts neufs. Le chai à barriques et le cuvier viennent d'être entièrement rénovés.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Emilion

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 16,5 ha
Surface rouge 16,5 ha

Type de vendange : 

20 % manuelles, 80% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 5
Merlot 10

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

90000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Saint-Emilion Grand cru, 2008, rouge 15,5/20

Saint-Emilion Grand cru, 2007, rouge 15/20

Emilius du Château Trimoulet Saint-Emilion, 2004, rouge 14/20

Saint-Emilion Grand cru, 2006, rouge 14/20

BP 60
33330 Saint-Emilion

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Site internet : http://www.chateautrimoulet.com

Directeur / propriétaire : Famille Jean

Sommelier : Denis Galabert

Commercial : Cécile Jean

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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