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Château Yvonne

  • Bon rapport qualité-prix

Ce petit domaine de 10 hectares créé en 1996 équilibre son encépagement entre chenin (saumur blanc...) et cabernet franc (saumur-champigny...). Outre une culture des sols bio et une viticulture soignée (effeuillage, retrait des entre-cœurs...), Mathieu Vallée signe sa production à travers un travail œnologique des plus sobres, respectant au mieux l'expression des vins.

Le Vignoble

Appellation principale :

Saumur-Champigny

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 10 ha
Surface rouge 7 ha
Surface blanc 3 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

45000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Caves Augé, Paris

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • 1855.com

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16 rue Cristal
49730 Parnay

Directeur / propriétaire : Mathieu Vallée

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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