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Clos des Augustins

  • Bon rapport qualité-prix
Clos des Augustins

Le Clos des Augustins appartient à la famille Mézy depuis le début du XXe siècle, avec aujourd'hui Frédéric aux manettes. Le domaine compte 22 hectares, dont la moitié occupée par la syrah, que la famille a replantés au fil du temps. En perpétuelle évolution et sensible aux changements, Frédéric a opté depuis 2008 pour un travail en bio et en biodynamie. Un nouveau chai à barriques permet désormais d'optimiser l'élevage des vins.

Le Vignoble

Appellation principale :

Languedoc Pic-Saint-Loup

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 21,8 ha
Surface rouge 17,8 ha
Surface blanc 4 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan
Chardonnay 1,41
Grenache noir 2.35
Marsanne
Mourvèdre 2,5
Roussanne
Syrah 12,96

Age moyen des vignes :

20 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Comptoir des Vins et Terroirs, Carcassonne
  • Le Paradis de Benjamin, Paris

Plan

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