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Clos Pacalis

D'abord installée en solo quelques années, la passionnée et très dynamique Nadine Adenis poursuit désormais son exploitation en association avec Anthony Dufour, le nouveau propriétaire. Le chai de poupée est identique, tout comme les magnifiques terroirs argilo-calcaires du très qualitatif cru Boutenac, dans les Corbières. Les 4 hectares quant à eux, bichonnés avec le même soin, comportent toujours une bonne proportion de vieux carignans et grenaches (80 ans et davantage).

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Le Vignoble

Appellation principale :

Corbières

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 4 ha
Surface rouge 4 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 1,50
Grenache noir 2
Syrah 0,50

Age moyen des vignes :

80 ans

Production :

10000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Ampelos, Paris

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Vins du domaine

Corbières Agapê, 2006, rouge 16/20

Antony Dufour
13 impasse des Jardins
11200 Ferrals-les-Corbières

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Site internet : http://www.clos-pacalis.com

Directeur / propriétaire : Anthony Dufour

Sommelier : Nadine Adenis

Commercial : Anthony Dufour

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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