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Clos Saint-Landelin

Au VIIIe siècle, l'évêque de Strasbourg offrit au couvent Saint-Landelin "des vignes choisies parmi les meilleures d'Alsace" selon l'acte de donation de l'époque. Uniques propriétaires du Clos depuis 1935, René Muré et sa fille exploitent ce terroir avec un grand savoir-faire. Des densités de plantation importantes - près de 10000 pieds/hectare pour le Clos - des tailles courtes, des rendements serrés, permettent d'obtenir une très belle matière première sur tous les cépages. Le domaine, qui exploite également d'autres terroirs (grand cru Zinnkoepflé, notamment), travaille en bio depuis une douzaine d'années.

Le Vignoble

Appellation principale :

Riesling

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 22 ha
Surface rouge 3 ha
Surface blanc 19 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Gewurztraminer 7
Muscat 0,7
Pinot gris 4
Pinot noir 3
Riesling 6,5
Sylvaner 0,8

Age moyen des vignes :

43 ans