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Clos Troteligotte

Réhabilitant en 1987 le vignoble familial, Christian Rybinski a été rejoint en 2003 par son fils, Emmanuel. Les vignes sont plantées sur sols argilo-calcaires, sur l'aire d’appellation Cahors, en altitude. Les quelque 11 hectares exploités (90% malbec 10% merlot) donnent des vins de caractère. La fertilisation est ici raisonnée, l'enherbement adapté. Ajoutons l'épamprage et l’effeuillage, voire les vendanges en vert. Le nouveau chai de vinification permet de travailler par gravité; 2011 marque également le début du cheminement du domaine vers l'agriculture bio.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Cahors

Type de production :

En conversion, Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 10,6 ha
Surface rouge 10 ha
Surface blanc 0,6 ha

Type de vendange : 

10 % manuelles, 90% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 0.30
Cot 9
Merlot 1
Sauvignon 0.20
Viognier 0.10

Age moyen des vignes :

20 ans

Production :

50000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Clos troteligotte Cahors Cuvée «K», 2009, rouge 14/20

Cahors Knom, 2008, rouge 14/20

Cahors Cuvée CQFD, 2006, rouge 14/20

Cahors Klys, 2006, rouge 13,5/20

Christian et Emmanuel Rybinski
Cap Blanc
46090 Villesèque

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.clostroteligotte.com

Directeur / propriétaire : Emmanuel Rybinski

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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