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Cuvée du Vatican

Cuvée du Vatican appartient à la famille Diffonty, dont les traces remontent au XVIIe siècle. Le domaine regroupe une bonne trentaine d'hectares: 16 hectares classés en Châteauneuf-du-Pape (1 ha en blanc), 14 en Côtes du Rhône Villages et 4 hectares en Côtes du Rhône. Deux cuvées se distinguent en Châteauneuf-du-Pape rouge: Tradition, dont l’élevage est principalement réalisé en foudres et Réserve Sixtine, élevé majoritairement en fûts. La cuvée Réserve Sixtine, en blanc (100% roussanne), ne voit que le fût.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Châteauneuf-du-Pape

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 16 ha
Surface rouge 15 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cinsault
Grenache blanc
Grenache noir
Mourvèdre
Roussanne
Syrah

Age moyen des vignes :

50 ans

Production :

65000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Fontaine aux Vins, Paris

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • 1855.com

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Vins du domaine

Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine, 2009, rouge 16/20

Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine, 2006, rouge 16/20

Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine, 2008, blanc 15,5/20

Châteauneuf-du-Pape, 2009, rouge 15,5/20

Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine, 2008, rouge 15,5/20

Châteauneuf-du-Pape, 2008, rouge 14/20

Châteauneuf-du-Pape Réserve Sixtine, 2009, blanc 14/20

SARL Vignobles Diffonty
10 route de Courthezon
84230 Châteauneuf-du-Pape

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.cuveeduvatican.fr

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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