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Domaine Berthet-Bondet

Domaine Berthet-Bondet

Le secteur de Voiteur, où se situe le domaine, n'est pas un terroir à rouges. Les marnes grises du Lias et les marnes rouges du Trias sur éboulis calcaires apportent beaucoup de finesse aux blancs, notamment ceux issus du cépage savagnin. Jean Berthet-Bondet l'a bien compris et produit, en s'appuyant sur ces terroirs, l'un des meilleurs château-chalon; les quelque 10 hectares exploités se répartissent à parité entre les vins de cette dernière appellation et ceux produits en Côtes-du-Jura.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Château-Chalon

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 11 ha
Surface rouge 2 ha
Surface blanc 9 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

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Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Dernière Goutte, Paris
  • Ma cave en ville, Paris

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Vins du domaine

Côtes du Jura Vin de Paille, 2006, blanc 18/20

Côtes du Jura Vin de Paille, 2005, blanc 18/20

Château-Chalon Vin Jaune, 2004, blanc 17,5/20

Côtes du Jura Naturé, 2009, blanc 17/20

Château-Chalon Vin Jaune, 2003, blanc 17/20

Côtes du Jura Naturé, 2008, blanc 16,5/20

Rue de la Tour
39210 Château-Chalon

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.berthet-bondet.net

Directeur / propriétaire : Jean Berthet-Bondet

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