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Domaine Bouchié-Chatellier

Domaine Bouchié-Chatellier

Les quelque 23 hectares sont essentiellement situés en sommet de coteau (expositions sud et ouest), sur des pentes descendant vers la Loire. Vue panoramique garantie! Assis sur des marnes du Kimméridgien, les sols d'argiles à silex donnent des vins plutôt charpentés. Arnaud Bouchié pratique une culture traditionnelle, avec labours et enherbement en coteau. Les plus vieilles vignes ont 65 ans et font l'objet de sélections massales; à côté du blanc fumé (sauvignon), le domaine bichonne quelques vieux chasselas dorés.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Pouilly Fumé

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 23 ha
Surface blanc 23 ha

Type de vendange : 

15 % manuelles, 85% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Sauvignon 23

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

150000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Cave Arnold, Fontainebleau

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Vins du domaine

Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Argile à S, 2008, blanc 15/20

Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Premier Millesimé, 2008, blanc 14,5/20

La Renardière
58150 Saint-Andelain

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Site internet : http://www.bouchie-chatellier.fr

Sommelier : Bernard Bouchié

Commercial : Arnaud Bouchié

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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