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Domaine Cachau

  • Bon rapport qualité-prix
Domaine Cachau

Mas Castello regroupe quelque 20 hectares d'un seul tenant situés à Espira de l'Agly, principalement sur un terroir de "crest", constitué d'argiles rouges profondes avec des galets et des graviers. "Folie rouge", "blanche", ou encore "douce" (liquoreux) : la gamme, très large, fait honneur aux cépages (plus ou moins) traditionnels du Roussillon : grenaches noir et gris, carignan, mourvèdre, syrah, macabeu...

Le Vignoble

Appellation principale :

Côtes du Roussillon Villages

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 20 ha
Surface rouge 13,5 ha
Surface blanc 6,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan
Grenache blanc
Grenache noir
Maccabeu
Mourvèdre
Muscat à petits grains
Muscat d'Alexandrie
Syrah
Vermentino

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

25000 bouteilles/an

Plan

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Mas Castello
66600 Espira-de-l'Agly

Directeur / propriétaire : David Dubournais

Sommelier : Wilfried Valat

Commercial : David Dubournais

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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