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Domaine Christian Moreau Père et Fils

Un temps associée au groupe canadien Hiram Walkerla, la famille Moreau a retrouvé sa liberté en 2002, une fois la partie négoce cédée au groupe Boisset. Représentant la 6e génération de vignerons, le jeune Fabien est aujourd'hui aux commandes. Le domaine exploite entre autres une impressionnante palette de premiers et grands crus prestigieux, parmi lesquels Les Clos, le Clos des Hospices, Valmur, Vaudésir, Vaillon... Les fermentations se déroulent avec l'aide des seules levures indigènes.

Le Vignoble

Appellation principale :

Chablis

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 12 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

45 ans

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