alt.quotation_estate_4

Domaine Colinot Anita, Jean-Pierre, et Stéphanie

  • Bon rapport qualité-prix

Anita, Jean-Pierre et leur fille Stéphanie exploitent quelque 12 hectares sur la jeune appellation Irancy, répartis sur huit climats disposés en coteaux. L'encépagement fait bien entendu la part belle au pinot noir, tout en valorisant un cépage "archéologique", le césar ou romain ; la cuvée "Très Vieilles Vignes" (90 ans), inclut jusqu'à 10% de césar. Stéphanie Colinot - épouse de Jean-Paul Durup, figure du vignoble chablisien - a pris la relève de son père en 2001 et vinifie de manière traditionnelle, tout en recherchant finesse et élégance.

Le Vignoble

Appellation principale :

Irancy

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 12,5 ha
Surface rouge 12,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

César
Pinot noir

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

80000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Fauchon, Paris
  • Cave Peret, Paris
  • Repère de Bacchus,

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • 1855.com

1 rue des Chariats
89290 Irancy

Directeur / propriétaire : Famille Colinot

Sommelier : Stephanie Colinot

Commercial : Stéphanie Colinot

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

Publicité