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Domaine de Clovallon

Attention, domaine original à plus d'un titre! Catherine et Alix Roque cultivent une douzaine d'hectares d'un "vignoble de montagne", planté sur les sols dolomitiques des Monts des Cévennes, dans le Haut-Languedoc. Des vignes aménagées en terrasses et cultivées en bio, plantées de syrah et pinot noir (6 ha) en rouge, et de viognier, chardonnay, clairette ou encore petit manseng en blanc. Le domaine élabore notamment des cuvées issues de raisins passerillés, ainsi qu'un... vin de glace!

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Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

IGP Pays d'Oc

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 10 ha
Surface rouge 6 ha
Surface blanc 4 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Autres
Chardonnay 2
Muscat à petits grains 1
Petit Manseng
Pinot noir 6
Syrah 1
Viognier 2

Age moyen des vignes :

27 ans

Production :

40000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Cave de Tolbiac, Paris

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Vins du domaine

IGP Pays d'Oc les Aurièges, 2004, blanc 15,5/20

IGP Pays d'Oc les Aurièges, 2008, blanc 14,5/20

Route Col-du-Buis
BP 21
34600 Bédarieux

Voir sur la carte >>

Directeur / propriétaire : Catherine Roque

Commercial : Catherine Roque

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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