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Domaine de Fondrèche

  • Bon rapport qualité-prix

Les 37 hectares de Fondrèche investissent des sites répartis sur Mazan, Mormoiron et Saint-Pierre-de-Vassol, dont 28 hectares autour du domaine, sur un terroir d'alluvions anciennes avec cailloutis et à la texture argilo-sableuse, dédié essentiellement aux vins rouges. Travaillant selon les préceptes de l'agriculture bio, Sébastien Vincenti n'utilise aucun désherbant chimique; les amendements sont naturels, les vignes labourées. En cave, toutes les interventions prennent en compte le calendrier lunaire. Son objectif: produire des vins "identi-terres", profonds et proposant une trame minérale.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Ventoux

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 37 ha
Surface rouge 28 ha
Surface blanc 9 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cinsault
Clairette
Grenache blanc
Grenache noir
Mourvèdre
Roussanne
Syrah
Vermentino

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

20000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Chai Vincent, Toulouse

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • ventealapropriete.com
  • chateauonline.com

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Vins du domaine

Ventoux Persia, 2009, rouge 16/20

Ventoux Persia, 2010, blanc 16/20

Ventoux l'Eclat Blanc, 2010, blanc 15/20

Ventoux Persia, 2008, rouge 15/20

Ventoux l'Instant Rosé, 2010, rosé 15/20

IGP Pays de Vaucluse Nature, 2010, rouge 15/20

Ventoux Il était une Fois, 2009, rouge 15/20

Ventoux Fayard, 2010, rouge 14,5/20

Ventoux Nadal, 2007, rouge 14,5/20

Ventoux Fayard, 2009, rouge 14/20

IGP Pays de Vaucluse Nature, 2009, rouge 14/20

Ventoux l'Eclat Blanc, 2009, blanc 14/20

Ventoux Persia, 2009, blanc 14/20

Ventoux l'Instant Rosé, 2009, rosé 13,5/20

2589 la Venue Saint-Pierre-de-Vassols
84380 Mazan

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.fondreche.com

Directeur / propriétaire : Sébastien Vincenti

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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